Foundation FSSC anuncia que comenzaron a desarrollar una versión 7.0
Publicado el: 12/012/2025 por Ing. Gabriela Monterrey
¿Qué es FSSC 22000?
Antes de comenzar con las novedades debemos recordar que es FSSC 22000. Este es un esquema de gestión de inocuidad reconocido a nivel mundial por la GFSI (Global Food Safety Initiative). Este esquema permite a todas las empresas productoras y también las relacionadas con la cadena de suministro de alimentos a que sus procesos sean más inocuos y estandarizados.
Este esquema engloba los requisitos adicionales del propio esquema y normas como ISO 22000:2018, ISO/TS 22002-x.
¿Qué cambia con la futura versión 7 de FSSC 22000?
Foundation FSSC anunció que ya empezó a desarrollar la versión 7 del Esquema FSSC 22000. Esta actualización busca mantener la certificación alineada a los nuevos requisitos internacionales y las necesidades actuales del sector alimentario.
¿Por qué se está desarrollando la Versión 7?
La actualización surge principalmente por cinco motivos:
- Integrar la nueva serie ISO 22002-x:2025, que trae cambios importantes en los programas prerrequisito.
- Alinear el esquema con los requisitos de referencia de GFSI v2024, algo clave para mantener el reconocimiento global.
- Reforzar aspectos relacionados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), buscando que las organizaciones tengan un rol más activo en sostenibilidad.
- Definir mejor las categorías de la cadena alimentaria, para aportar mayor claridad al alcance de cada certificación.
- Ajustes editoriales y mejoras continuas propias de cada versión.
¿Cuándo se publicará la nueva versión?
Aún no hay una fecha exacta, pero se espera que la Versión 7 salga entre finales del primer trimestre y principios del segundo trimestre de 2026. Una vez publicada, los organismos de certificación y las empresas certificadas tendrán 12 meses de transición para implementar los cambios.
¿Y si ya estoy certificado en FSSC 22000 V6.0?
La Versión 6 sigue totalmente vigente y continúa utilizando las normas ISO/TS 22002-x. Estas normas siguen disponibles a través de los organismos nacionales de estandarización.
En FOODWISE te acompañamos en todo el proceso de implementación de FSSC 22000 y en la transición hacia la Versión 7.0. Ofrecemos asesoría personalizada, diagnósticos iniciales, creación y actualización de tu sistema de gestión, capacitación al personal, apoyo en la preparación de auditorías y seguimiento continuo para asegurar el cumplimiento de cada requisito del esquema. Nuestro enfoque es práctico y orientado a resultados, adaptado al tamaño y necesidades de tu empresa, para que puedas fortalecer tu sistema de inocuidad sin complicaciones. Si quieres estar listo para los cambios que vienen, estamos aquí para apoyarte en cada paso.
Referencias
FSSC 22000 Version 7 – FSSC. (2025, 17 octubre). FSSC. https://www.fssc.com/insights/fssc-22000-version-7/